Intolleranza ai lieviti

Se continuate ad avere problemi e disturbi intestinali quali gonfiori e pesantezza generica una causa potrebbe essere dovuta all’ intolleranza ai lieviti. Questi sono presenti nella maggior parte nei prodotti da forno quali pane, crackers, fette biscottate e dolci vari, sono responsabili della fermentazione acetica, e quindi si ritrovano nell’aceto, nella birra, nelle salse di soia, e in tanti preparati per brodo, dove si usa l’estratto di lievito di birra. Inoltre li trovi in yogurt e formaggi, in quanto sono dei prodotti nei quali è presente un processo di fermentazione.